Il nostro menu di opzioni rilassanti è servito all'aperto nel tranquillo giardino a bordo piscina in primavera e in estate. Servito accanto al fuoco al chiuso in autunno e in inverno.
Il pasto serale viene servito dalle 18 alle 19, 7 giorni alla settimana.
Le prenotazioni e le ordinazioni per la cena devono pervenire di persona o via e-mail entro le 10H per garantire la disponibilità degli ingredienti e la preparazione.
- Filetto di salmone norvegese (180-200 g) alla griglia con salsa olandese e insalata.
- Gnocchi fatti in casa con funghi locali delle Caves Des Roches di Bourré in salsa di burro.
- Confit d'anatra con patate confit, verdure al vapore e salsa all'anatra.
- Spiedini di gamberetti saltati con zenzero, citronella e aglio, serviti con verdure asiatiche, riso basmati al cocco e salsa di sesamo.
- Un'insalata grande dell'orto.
- Cestino di patatine fritte.
Dessert
- Gran Macaron del giorno fatto in casa. (Caramello salato, Pistacchio, Pina Colada tropicale, Fragola, Creme Brule, Lampone, Cioccolato, Limone Merengue e Ciliegia) La scelta dei Macaron cambia ogni giorno durante il soggiorno.
- Formaggio di capra locale servito con marmellata di fichi fatta in casa e insalata.
- Caffè o Assortimento di infusi di tè.
Speriamo che tutti apprezzino il nuovo menu della cena à la carte che ho creato per il 2022. Tutte le voci sono fatte in casa quindi assicuratevi di ricordarvi di ordinare la vostra cena entro le 10am/10H in modo che io abbia il tempo di preparare la vostra cena. 🙂