Menu À la Carte.

Il ristorante è aperto 5 sere a settimana GIOVEDI', VENERDI', SABATO, DOMENICA E LUNEDI'. È indispensabile prenotare via EMAIL all'indirizzo sanssoucibedandbreakfast@gmail.com come non siamo sempre disponibili a ricevere telefonate.

Tutti i pasti sono preparati da Matthew, il proprietario, Chef de Cuisine a 5 stelle e vincitore di premi con oltre 20 anni di esperienza. Gli orari dei posti a sedere sono 19h, 19h30 e 20h, la prenotazione è indispensabile. Non è possibile cenare oltre le 20h.

Si prega di ordinare la cena entro e non oltre le 10h, poiché molti piatti richiedono diverse ore di preparazione e sono tutti fatti in casa da Matthew. Se non viene dato un ordine molti articoli potrebbero non essere disponibili. L'ordine può essere dato via e-mail prima dell'arrivo o entro la fine della colazione durante il vostro soggiorno. Grazie per la vostra comprensione.

Menu à la carte 2023

Si prega di notare che le traduzioni diverse dall'inglese sono tradotte automaticamente e senza il nostro controllo, pertanto potrebbero esserci lievi errori di pronuncia o di traduzione degli ingredienti. Ci scusiamo in caso di errori.

Entrée:

Dado di capesante servito con insalata di mango, menta e mandorle (specialità australiana). 15€

Gamberi dell'Oceania - Gamberi cotti in Lemongrass e aglio, serviti su coppette di lattuga con spaghetti di riso, coriandolo, sesamo, lime e arachidi. 15€

Foie Gras d'anatra Mi-Cuit fatto in casa al profumo di Grand Marnier servito con Brioche, Confiture di fichi e Cipolla Confit accompagnato da Gelatina di Champagne Rosé. 19€

Piatto principale:

Crostata di spinaci e parmigiano servita con insalata verde. 18€

Insalata di anatra confit, pomodoro rosso, basilico e vinaigrette al lime. 20€

Gnocchi di ricotta fatti in casa con funghi della Cave des Roches Bourré in salsa di burro. 22€

Duo di salmone - Filetto di salmone norvegese servito con ravioli di salmone fatti in casa, verdure al vapore e salsa olandese. 25€

Anatra Magret cotta a fuoco lento per due ore servita con verdure confit e salsa al vino rosso Grand Marnier (servita per un minimo di 2 persone). 26€ a persona.

Involtino di pollo ripieno di fichi, miele e noci servito con risotto agli asparagi (per un minimo di 2 persone). 26€ a persona.

Fromage:

Formaggio di capra AOP di Selles-sur-Cher, aglio confit, arancia e cipolla caramellata con miele. 8€ a persona.

Dessert:

Macaron pralinato al cioccolato servito con tartufi al cioccolato e liquore Irish Cream. 15€

Crostata al Cointreau, Kumquat candito e cioccolato. 15€

Pavlova - Meringa, gelato al frutto della passione fatto in casa, panna e frutta fresca di stagione (specialità australiana). 15€

Cocktail di Malibu, cocco fatto in casa e gelato alla fragola. 15€

Caffè o tè. 3.50€

La cena è servita in tavoli privati di due persone con almeno 1,5 m di distanza. Serviamo un massimo di 10 ospiti nel nostro ristorante privato per garantire il vostro comfort.

• La disponibilità stagionale dei prodotti può influenzare alcune opzioni di menu, la notifica dei cambiamenti al menu sarà data con il maggior preavviso possibile e con le nostre scuse.
• È richiesta un'ordinazione di un menu di due portate minimo a persona.
• Si prega di ordinare dal menu entro e non oltre le 10h. Senza un ordine molte opzioni non saranno disponibili.
• Tutti i menu includono latticini, uova e/o glutine, alcune voci di menu includono noci.
• Le opzioni del menu vegano non sono disponibili, i piatti vegetariani sono disponibili.